春の味覚、万能野菜「うど」レシピあり

この季節ならではの春野菜うど！地元産のうどが美味しい季節。しばらくうど料理を楽しみます♪ 切り方や調理方法を変えることで和洋中どんなお料理にも馴染んでしまう万能野菜です。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん