キュウリ、春菊、キタアカリ レシピあり

キュウリ、春菊、キタアカリ
  1. おいしそう！

畑の野菜を使って。。。   しばらくキュウリが続きます。   昨夜も育ちすぎの特大キュウリをお料理に。   キュウリのほたてあん ホタテの旨みを含ませて、あんかけにしました。 爽やかな緑色が涼しげです。 鮮度のせい？ キュウリってこんなに甘いものだったっけ？？？と感じる 不思議な味です。   そろそろ片付けなければならない葉物野菜たち。 小松菜、ホウレン草、白菜、パクチー、ロケットなどなど育てま......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。