新じゃがでじゃがメンマ！ レシピあり

新じゃがでじゃがメンマ！
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    おいしそう！

今年のじゃがいもは全体的に小粒です。 コロコロ可愛いおいもが、たくさん掘れました。 そのまま蒸かして、じゃがバターに、 ローズマリーの香りをつけて、ローズマリーポテトにしたり、 案外、この大きさのじゃがいもは重宝です。   昨夜は、軽くつぶして・・・。 市販のメンマと合わせてみました。 コリコリ食感がアクセントになって、なかなか面白い！ 中華おかずの時にはよさそうです。   昨夜の中華おかずは・......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。