畑の野菜とたんぱく質 レシピあり

畑の野菜とたんぱく質
  1. おいしそう！

今年は畑のナスとプランターの大葉がイイ感じです。 トマトもどっさり収穫できるので、毎日ガスパチョが作れちゃいます。 もう一つ、絶好調は甘長ですが、 こちらはすでに家族に飽きられている感あり。。。   昨日はナスで肉巻きを！ 豚肉を巻いたナスをこんがり焼いて、甘辛ダレを絡めて。 これは、美味しい♪   大葉はたっぷり刻んで、真鯛のごま味噌和えに お酒の肴にいいですね～。   キュウリは白和えに。 ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。