芋がら入り芋煮レシピあり

先日の芋がら入りユッケジャンに続き、昨夜は芋がらを入れて芋煮を作りました。里芋、牛肉、蒟蒻、ねぎをお醤油味で煮込んだものに芋がらをたっぷり。食物繊維たっぷりの煮込みになりました。芋煮にあわせて、お酒の肴も和風に。スナップエンドウの梅しそ豆腐和え納豆餃子ごちそうさまでした。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん