いろいろ揚げ出し！レシピあり

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おいしそう！

一昨日に食べた鰤のお刺身。大きな柵で買っていたので、残りの半分を別のお料理にしました。揚げ出し鰤！角切りにした鰤に片栗粉をまぶし、表面をカリッと揚げ焼きにします。せっかくなので、お豆腐、ナスも一緒に揚げ出しに。あご出汁の薄めのあんをかけて出来上がり！お刺身用のお魚なので、中はレアでしっとりと。どちらかと言えば、加熱した魚が好きじゃない息子も「これは、おいしい！」と。いろ......