野菜たっぷり中華風おかず レシピあり

野菜たっぷり中華風おかず
  1. おいしそう！

連日、畑の野菜が溢れていて 嬉しい悲鳴です。   昨夜は畑の葉物野菜やナス、ジャガイモで 中華風のおかずに。   畑のサラダ 葉物野菜に食べても食べてもどんどん育ってくれる いんげんをトッピング♪ クコの実と松の実をちらしました。   ジャガイモのパクチー和え さっと茹でたジャガイモにごま油をまぶし、パクチーを加えました。 シャキシャキ、ジャガイモの食感がイイ感じです。   ナスと鰤のピリ辛和え......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。