八角香る大根と鶏手羽先煮レシピあり

0

おいしそう！

鶏手羽先を煮ました。今回はオイスターソースと八角で中華風。ほろッと柔らかく煮えた手羽先も美味しいけれどお肉の旨みがしみしみの大根が好きです。それと、最近のお気に入り。大根をお料理した時、わざと皮を厚めにむいて、それを千切りに。お醤油にしばし漬ければ、ちょっとしたおつまみに！今回は花椒も加えて。冷蔵庫に眠っていた青ナスは干しエビで煮物に。とろっと煮えて、イイ感じです。...