コロコロ、コロッケ！ レシピあり

コロコロ、コロッケ！
  1. おいしそう！

すっかり秋の陽気なりました。 お店の野菜売り場も気が付くと、秋の野菜がメインになっています。   お芋たちもいろんな種類が並ぶようになってきたようです。   昨夜はじゃがいもを作ってポテトコロッケを作りました。 コロコロ、コロコロまぁるく、丸めて、 一口サイズのコロッケにしたら、可愛いこと！ ピザ用チーズを加えたので、とろ～り食感。 衣もカリッと揚がるよう、一工夫してみたら 冷めても、カリカリ！......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。