真冬のような寒さんの昨日。 でも、野菜売り場に「新」とつく野菜がいっぱい。 昨日は新ごぼうを買ってかえりました。 新ごぼうのそぼろごはん 鶏ひき肉のそぼろにたっぷりのごぼうを入れて ナンプラーで味付け。 ごぼうの香りと食感がおいしい♪...
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カラダは食べ物で作られる!
食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。