野菜中華とみそおでん レシピあり

野菜中華とみそおでん
  1. おいしそう!

昨夜は久しぶりのおうち野菜中華   たっぷりキャベツとよだれ鶏 レンチンで蒸したキャベツに弱火でコトコト茹でた鶏肉に 「よだれ鶏ソース」をかけて。 この辛みが食欲を誘います。   もう一品はお魚 メカジキと夏野菜の甘酢あんかけ 一口大に切ったメカジキを生姜醤油に漬け込んで 片栗粉をまぶしてカリッと焼き付け夏野菜と一緒に甘酢あんかけに。 普段、あまり使うことのないメカジキでしたが あまりのおいしさ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。