和風ごはんで白ワイン レシピあり

和風ごはんで白ワイン
  1. おいしそう!

昨夜は畑で掘ってきたニンジンと里芋を使って、和風ごはん。   ニンジンはきんぴらに 敢えて千切りにはせずに歯ごたえを残して。   里芋は里芋のそぼろ煮に 鶏ひき肉と一緒に煮ました。   昨日はちょっとハードなヨガレッスンを受けたので たんぱく質もしっかりと!   絹揚げの葱生姜ソース 近所のお豆腐屋さんで買う、絹揚げがふんわり柔らかで美味しいの♪ 葱と生姜のみじん切りにお醤油とほんの少しの味醂を......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。