坪倉さんの寒じめキャベツで白ワイン ～鮭のロールキャベツ～ レシピあり

坪倉さんの寒じめキャベツで白ワイン ～鮭のロールキャベツ～
  1. おいしそう！

ロールキャベツを作りました！ キャベツは鳥取県日南町の坪倉さんの寒じめキャベツ。 中身は生鮭とお豆腐にしました。 ふんわり、やさしい食感のロールキャベツになったので 味付けも白みそでやさしい味に。   白ワインとも、よく合います。   煮浸しや酢の物、お漬物もおつまみに。     〆は、クレソンの茎の塩漬けを混ぜ込んだ クレソンごはん♪   生産者さんからいただいた素晴らしい野菜で 素晴らしい食......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。