クレソンとルッコラのサラダ

クレソンとルッコラのサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

苦味の効いた大人のサラダ。脂っこいお料理の付け合わせにすると、スッキリしますよ。

★材料

(4人分)

  • クレソン

    2束

  • ルッコラ

    1束

  • ナッツ（カシューナッツ、アーモンド等）

    適量

  • ビネガー（レモン汁）

    大S1

  • オリーブオイル

    大S2

  • 塩胡椒

    適量

  • レモン

    1切れ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボールに、クレソンとルッコラを食べやすい大きさに切って入れる。

  2. 2.

    1に、塩胡椒、ビネガー（レモン汁）、オリーブオイルを入れて、味が全体になじむように混ぜる。

  3. 3.

    お皿に盛りつけ、上からナッツをかけて、できあがり。レモンを添えてどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

これはもう、クレソンとルッコラの組み合わせだけがミソ。クレソンがたっぷり手に入ったときにつくってみてください。

demiさん

demiさん

海外料理番組が大好き。ホームパーティが大好き。ワインを飲みながら、美味しい料理を食べるのが、何よりの幸せです。