レシピブログ
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見た目は地味ですが 驚きの美味しさ ひと切れ食べる毎に上がる「これ 美味しい!」の声
★材料
車麩
適量
クレソン
マヨネーズ
だし醤油
酒
片栗粉
米油
★作り方
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1.
戻して水気を絞った車麩に片栗粉を薄くまぶし 油で焼く
2.
マヨネーズ だし醤油 酒を合わせ①に加えて焼き絡める 仕上げにクレソンを加え さっと合わせる
マヨネーズを焦がし過ぎないように 良い香りがして来たら火を止めて
クレソンのペスト。
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