おうち中華で白ワインレシピあり

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おいしそう！

年末年始の休暇に入り、息子が帰って来ました。久しぶりの母のごはん。「何か食べたいものある？」と、聞いたところ「豆鼓を使った料理」と。。。ホント中華好きのわが家です。リクエストに応えて牡蠣とブリの豆鼓ソース。生食用と牡蠣とお刺身用のブリをねぎ・生姜・にんにくをたっぷり加えた豆鼓ソースで軽く火を通しました。加熱しすぎていないので、プリっとふわっと食感がイ......