きのこ火鍋と春野菜の箸休めレシピあり

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おいしそう！

ぽかぽか陽気だった日中から一転。夕方は冷たい風がビュービュー吹いてきたので、急遽、ぽかぽか温まりそうな火鍋を作ることにしました。美味しそうなヒラタケと大粒なめこ、肉厚の原木椎茸を買っていたのできのこたっぷりの火鍋です。スープには唐辛子、なつめ、にんにく、しょうが、クコの実、松の実温まりそうな食材をたっぷり加えています。辛みの合間の箸休めに作ったのはうどと菜の花、かつおのた......