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お取り寄せした「小籠包」 届いた日は王道、「蒸し」でいただきましたが https://ameblo.jp/vege-fru-yukiko/entry-12597423229.html 昨夜は「焼き」で。 焼き餃子と同じ要領で こんがり焼き色がついたら、お水を加えて蓋をして蒸し焼きに。 仕上げにごま油をまわしかけ、小葱とゴマを散らして。 そのまま食卓に出せるよう、 パエリアパンを使......
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