さっぱり！レンチン蒸しナスの香味ソースレシピあり

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おいしそう！

夏らしい気候になると食べたくなる野菜、「ナス」昨日はナスをたっぷり香味野菜とともにいただきました。乱切りにしたナスをレンジにかけてお醤油とお酢とごま油、1：1：1に生姜とミョウガのみじん切りを合わせたタレに漬け込んで、冷蔵庫で冷やしておきます。食べる直前に小葱の小口切りも加えて、スライスオニオンを敷き詰めた器に。もっと、暑い日は辣油を加えてピリ辛にしても美味しそうです。 ......