黄色いゴーヤとカツオのサラダ レシピあり

黄色いゴーヤとカツオのサラダ
  1. おいしそう！

ベランダのグリーンカーテンにしていたゴーヤ。 今年はいくつか小さな実をつけ、 わが家の食卓を楽しませてくれました。   ときどき、葉っぱに隠れて見落としてしまうこともあり。。。   黄色くなるまで気づかないことも！   なかなかお店では見かけることのない黄色いゴーヤ。 苦みがぬけて、ほんのりゴーヤの香り。 別の野菜のように楽しめます。   昨晩はカツオのたたきと合わせてサラダにしました。   カ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。