秋グラタン ～鮭とポテトのグラタン～ レシピあり

秋グラタン ～鮭とポテトのグラタン～
  1. おいしそう！

秋ならではの食材の一つ、秋鮭。 脂が少ないお魚なので、バターを使ったお料理によく合います。   昨晩はグラタンに！   秋鮭、じゃがいも、小松菜。 こんがり焼けたチーズがイイ感じです。   グラタンと言えば、バターを小麦粉で炒めて～、と ちょっと手間のかかるレシピが多いのですが こちらは、牛乳で煮たじゃがいもに 薄力粉をまぶした鮭の切り身を加えて作るので と～っても簡単。 もちろん、鮭でなくタラ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。