お豆腐のきのこあんかけレシピあり

今夜はカロリー控えめ、脂質控えめな献立に。主菜も油を使わない、お豆腐料理水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶしてオーブンで20分きのこも油を使わずに炒めてからお醤油と味醂で味付けをして片栗粉でとろみをつけて。いくら食べても罪悪感なしなのが嬉しい！ ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん