トリッパのトマト煮込みと山盛り！牡蠣フライレシピあり

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おいしそう！

家族がずっと家で仕事をしているとなんとなく曜日の感覚が薄れてしまって。。。せっかくの金曜日。せめて食卓は週末らしく、のんびりワインを楽しめる献立にしました。初めて作る、「トリッパ」牛の胃袋「ハチノス」を下茹でして、お豆と一緒にトマトソースで煮込みました。唐辛子とクミンをきかせて、スパイシーな味付けです。これとバゲットがあれば、ワインの進むこと！もう一品は牡蠣フライ ......