福豆入りの中華おこわ レシピあり

福豆入りの中華おこわ
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    おいしそう！

節分のお豆。   ポリポリ、そのまま食べても美味しいけれど ごはんと一緒に炊きこんでも美味しいです。 一昨日は梅干しと一緒に白米を炊きましたが 昨夜は中華おこわの具材にプラスしてみました。   甜麵醬で味付けした鶏の照り焼き、干椎茸、筍、干しエビ そして、煎り大豆。 ふっくらやわらくなったお豆に味がしみしみ。 おいしいです。   中華な食卓は   トマトの中華サラダ トマトエビチリ ラム回鍋肉 ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。