ワインによく合うラムじゃが レシピあり

ワインによく合うラムじゃが
  1. おいしそう！

夕べジャガイモ料理。     鹿児島から届いたジャガイモがまだまだあります。     昨晩はジャガイモ料理の王道、「肉じゃが」。   ワインに合うようにちょっと工夫を！   お肉はラム。 ミニトマトを一緒に煮込んで旨みをプラス。 仕上げに粗挽きのブラックペッパーをふりかけて。   副菜にも野菜をたっぷり。   菜花とわかめと切干し大根のノンオイルサラダ     ほうれん草の黒胡麻きなこ和え   ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。