2021GW おいしいもの記録③ レシピあり

2021GW おいしいもの記録③
  1. おいしそう！

前日に続き、ニジマス料理。   2日目は南蛮漬けに。   新玉ねぎが美味しい季節は、出番の多い南蛮漬け。 日持ちするのも嬉しいです。   お酒の肴は野菜たっぷりで。   そらまめのゆず胡椒焼き   カリフラワーのおひたし   愛菜美人トマトとうまかんべェトマトの玉ねぎ麹和え   1週間ほど前に漬けた らっきょう もいい感じに漬かりました。  ...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。