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冷凍庫にストックしておくと何かと便利な「冷凍塩鯖」 一口大に切ってから粉をまぶして揚げ焼きに。 甘酢に漬けて、南蛮漬け トマトソースで煮込めば洋風おかず お出汁で煮た野菜あんかけをかけても。。。 夕べは一口大に切った塩鯖に ほんの少しのお醤油とお酒、にんにく生姜のすりおろし、 五香分でしばしつけ込み、粉をまぶして竜田揚げ風に。 仕上げに緑の花椒もふりかけて。 中華感いっぱいのお魚にし......
シャキシャキとした食感...
中華を食べたくなって作...
ほんのり八角香る”中華...
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