五香粉香る鯖竜田と野菜中華 レシピあり

五香粉香る鯖竜田と野菜中華
  1. おいしそう！

冷凍庫にストックしておくと何かと便利な「冷凍塩鯖」   一口大に切ってから粉をまぶして揚げ焼きに。 甘酢に漬けて、南蛮漬け トマトソースで煮込めば洋風おかず お出汁で煮た野菜あんかけをかけても。。。   夕べは一口大に切った塩鯖に ほんの少しのお醤油とお酒、にんにく生姜のすりおろし、 五香分でしばしつけ込み、粉をまぶして竜田揚げ風に。   仕上げに緑の花椒もふりかけて。 中華感いっぱいのお魚にし......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。