鯛のハーブ焼きと明太マヨディップ レシピあり

鯛のハーブ焼きと明太マヨディップ
  1. おいしそう！

大きな鯛！ アクアパッツァがいいかなぁ～、と買ってきたら   残念！ うちにはこの大きさのお魚がすっぽり入るお鍋がない。   仕方ないので、ハーブ焼きに変更です。   ル・クルーゼのグラタン皿にマッシュルームとミニトマトを敷き詰めて おなかにハーブを詰め込んだ鯛を乗せて、オーブンへ。 15分ほどで、しっとりふっくら焼けました。 小鍋にレモン果汁と白ワイン、バターを煮詰めてソースを作り 熱々の鯛に......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。