野菜たっぷりスタミナ中華 レシピあり

野菜たっぷりスタミナ中華
  1. おいしそう！

先週末の涼しさからの。。。 この酷暑。 ちょっとバテ気味だったので スタミナアップになりそうな献立にしました。   レバ野菜炒め 鉄・ビタミンA・B1・葉酸など栄養豊富な豚レバーに ニラだけでなく、キャベツやもやし、パプリカもプラスして ビタミン・ミネラルもたっぷりなレバ野菜炒めにしました。 レバーは調理が難しいという方がいますが 流水でしっかり下処理すれば臭みもなくなり、 美味しく食べられると......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。