ゴーヤ麻婆豆腐とカラフル中華おかず レシピあり

ゴーヤ麻婆豆腐とカラフル中華おかず
  1. おいしそう！

家族から   「麻婆豆腐が食べたい！」とリクエスト。   しかし、使ってしまいたい野菜もいろいろあったので   ゴーヤ入りの麻婆豆腐になりました。   お肉の旨みと豆板醤の辛味。 ふるるんとしたお豆腐に、ゴーヤの苦みも加わって 夏らしい麻婆豆腐になりました。 仕上げの青花椒も爽やかです。   キレイなオクラがあったので トマトとオクラのくるみ和え   たくさんのピーマンは 塩麹漬けの鶏もも肉と合......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。