火鍋の嬉しい季節です レシピあり

火鍋の嬉しい季節です
  1. おいしそう！

なんだか急に冷え込んだので   昨夜は火鍋。     ラム肉とキャベツ、ねぎ、青梗菜 そして、近所のJAで買ってきた芋茎が美味しいのです。   スープは 五香粉、クコの実、なつめ、唐辛子、花八角八角 にんにく、生姜、葱、とうがらし、豆板醤などなどを 鶏ガラスープに入れて、ぐつぐつと。   おなかの中からぽかぽかです。 　...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。