豚キムチ鍋 レシピあり

豚キムチ鍋
  1. おいしそう！

冷たい雨の1日だったので 昨夜は、急遽、お鍋に。   豚肉、白菜、冷凍庫にあった舞茸。 近所のお豆腐屋さんに買いに行った木綿豆腐に キムチとお味噌で味付けを。   おなかの中からぽかぽか暖まりました。   箸休めは前日の大根の「皮」 煮物にするときは、しっかり厚めに皮をむくので 捨ててしまっては、もったいない！ ほんの少し、付いていた大根の葉っぱも一緒に刻んで 細切りにして、浅漬けにします。...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。