冷蔵庫の残り野菜で八宝菜レシピあり

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おいしそう！

撮影やらイベントが続き、冷蔵庫の中の野菜たちが中途半場に残っていたので全部かき集めて、八宝菜になりました。ちょうどよく、うずら卵もあり、ラッキー♪ こういった炒めものの時、キャベツの火と通り具合が難しかったりします。私は、付きっきいられないときいられないときにはあらかじめキャベツだけレンジに1分ほどかけておきます。そうすると、余分な水が出て水っぽくなることもなく芯が硬くて......