玉ねぎ麹ゆで豚 レシピあり

玉ねぎ麹ゆで豚
  1. おいしそう！

ついつい買ってしまったコストコの豚ヒレ肉。 1パックに4本も入っているんですもの。   食べきれない分は玉ねぎ麹に漬け込んで 炊飯器で低温調理にしました。   葱とごま油で和えた素麺、キムチとともに レタスで巻いていただきました。   お酒の肴は 茄子のコチュジャン和え   レンチン蒸し茄子にみりんでのばしたコチュジャンを和えるだけ。 小葱をぱらっとふりかければ、立派な一品になります。...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。