新玉ねぎと鴨の火鍋レシピあり

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おいしそう！

週末恒例！今週の火鍋は旬の新玉ねぎと鴨の火鍋しました。瑞々しくて甘みたっぷりの新玉ねぎはちょっと厚めの輪切りとスライスに。同じく、今が旬の春キャベツもたっぷりと。さっと火を通した鴨にさっと火を通したスライス玉ねぎを合わせるとなんとも美味！輪切りの玉ねぎはしっかり煮込んで甘みたっぷりになってからいただきます。ワインのおともにはサーモンの花椒漬け今回の......