金時草ときのこの火鍋レシピあり

週末恒例！今週の火鍋は金時草ときのこの火鍋です。遅めのランチだったので、今回は野菜とお豆腐でさっぱり火鍋です。紫色の美しい金時草とニラきのこはしめじ、えのき、なめこです。きのこの旨みの染みこんだお豆腐が美味です！...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん