シシカバブと焼き茄子ペーストレシピあり

昨夜の食卓クミンをきかせたラムひき肉のシシカバブ白なすを焼き茄子にしてから作ったなすのペーストシャインマスカットとモッツァレラチーズのサラダ焼き椎茸　中東のスパイス「ザータル」をふりかけて...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん