マー坊なすで麻婆なす レシピあり

マー坊なすで麻婆なす
  1. おいしそう！

9月20日（火）   週末に市内のJAで買った 「マー坊なす」で麻婆なすを作りました。   ひょろひょろと細長いヘビナスの一種のマー坊なす。 加熱すると、とろっとろ～になるので 麻婆なすにはぴったり！   同じくJAで買ってきた里芋は葱炒めに。   味付けは塩のみなのに。 おいしくて、何度リピートしたことか。   冬瓜の卵白あんかけもワインのおともに好相性！  ...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。