白なすと豚肉のトマトシチュー レシピあり

白なすと豚肉のトマトシチュー
  1. おいしそう！

レッスンでご紹介した大きな白なすを使って   白なすと豚肉のトマトシチューを作りました。     とろとろにとろけたナスと しっとり柔らかく煮えた豚肉。 すっきりトマトがよい感じにまとめてくれました。   何味にしようか、迷ったけれど 結局シンプルに「塩」だけにして大正解！   少しだけ残ったスープは また、リメイクして明日のお楽しみです。...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。