めずらしい野菜を楽しむ食卓レシピあり

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おいしそう！

先日訪ねた「東京味わいフェスタ2022」で買ってきた野菜たち。昨日は東京産の野菜でしたがこちらは、高知県の潮江菜山形県の甚五右衛門芋と藤沢かぶ長野県のていざ茄子新潟県の神楽南蛮各地の伝統野菜が手に入りました。昨夜はこれらを使って、ワインのおともを。甚五右衛門芋とアンチョビのサラダアンチョビの塩気と粒マスタードの風味がワインに合う合う！潮江菜のサラ......