ゆで豚とカクテキの野菜巻き レシピあり

ゆで豚とカクテキの野菜巻き
  1. おいしそう！

大蔵ダイコンで作った自家製のカクテキが とっても良い感じの食べ頃になったので     ゆで豚と一緒に野菜で巻いて食べることにしました。   肩ロースの塊肉を塩麹で漬け込んでから茹でたので ほろほろ、ほぐれるほど柔らかくなりました。   サニーレタスにえごまの葉、りんごの千切り 豚肉、カクテキを乗せてクルッと巻いて頬張ります。   ナムルは伝統野菜の藤沢かぶと品川カブの葉っぱ   甘～い品川カブの......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。