白菜とミートボールのクリーム煮+ナン

白菜とミートボールのクリーム煮+ナン
  1. おいしそう!

大きな白菜を買ってしまったので しばらく、白菜料理が続きそうです。   昨夜は白菜と豚ひき肉で作ったミートボールを クリーム煮にしました。   とろとろに煮えた白菜が甘みたっぷり! クミンパウダーとターメリックを加えて ちょっぴり大人味にしました。   今月のこどもレッスンで作るナンの試作も兼ねて 手のひらサイズのナンも焼きました。 ちびっ子たちに上手に作ってもらえるよう、 もう少し、試行錯誤し......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。