桃のカプレーゼ

毎年、この時期になると母が桃を送ってくれます昨夜はこの桃でカプレーゼに桃の香りは幸せな気持ちになりますもう1品の冷たいお料理はタコとアボカドのサラダメインディッシュはポークソテーとラタトゥイユ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん