ヘルシースイーツ♪牛乳パックde3色芋ようかん

ヘルシースイーツ♪牛乳パックde3色芋ようかん
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

牛乳パックに3色に色付けした芋ようかんダネを順番に流して固めて行く芋ようかんです!
さつま芋も寒天も食物繊維が豊富で体が喜ぶ食材で、罪悪感なく食べれるヘルシーおやつなのも嬉しいですね♪

★材料

(5人以上分)

  • ★さつま芋ペースト

    200g

  • ★粉寒天

    3g

  • ★水

    200cc

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★塩

    ひとつまみ

  • 抹茶

    小さじ1

  • 紫芋パウダー

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    さつま芋は蒸し器で蒸すか、レンジで軟らかくして裏ごしをしてペーストにする

  2. 2.

    牛乳パックを8㎝ぐらいの高さにカットする

  3. 3.

    ★の材料を小鍋に入れて沸騰させる

  4. 4.

    ③を3等分して、1つは牛乳パックに流して冷蔵庫で冷やし固める。残りの2つは1つには抹茶、もう1つには紫芋パウダーを入れて混ぜ、耐熱容器等に流して湯煎をしておく

  5. 5.

    最初に流したプレーンな芋ようかんが固まったら紫芋パウダーの芋ようかんダネを流して、冷蔵庫で冷やし固める

  6. 6.

    紫芋パウダーの芋ようかんが固まったら、抹茶の芋ようかんダネを流して、冷蔵庫で冷やし固め、固まったら牛乳パックから出して出来上がり

★ワンポイントアドバイス

芋ようかんダネが固まり過ぎてから次のタネを流すと層ごとに分かれて、カットする時に離れてしまうので、完全に固まってしまわない段階で次のタネを流すようにします!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。