チーズとろ～り♪大根ステーキ

チーズとろ～り♪大根ステーキ
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

軟らかく煮た大根を甘辛ダレに絡めて焼いてチーズを載せて頂く大根のステーキです!
アツアツ、とろ～りがタマラナイヘルシー料理です♪

★材料

(2人分)

  • 大根

    10㎝ぐらい

  • 溶けるスライスチーズ

    2枚

  • ◎砂糖

    小さじ1

  • ◎みりん

    大さじ3

  • ◎醤油

    大さじ2

  • ◎酒

    大さじ1

  • 黒コショウ

    少々

  • 七味唐辛子

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根は1.5ｃｍぐらいの幅にカットして面取りをして火が通り易いように十文字に切り込みを入れる

  2. 2.

    大根を軟らかくなるまで茹でる

  3. 3.

    ◎の絡めるタレの材料を混ぜる

  4. 4.

    フライパンに軟らかくなった大根と絡めるタレを入れて煮たてながら絡め、絡んで来たらチーズを載せて火を止めてフタをする

  5. 5.

    チーズが溶けたら皿に盛って黒コショウと七味唐辛子を好みでトッピングしたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

大根は十文字に切り込みを入れると早く軟らかく煮えます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw