ゴマ風味ドレッシングde竹輪と体が喜ぶ野菜のサラダ

ゴマ風味ドレッシングde竹輪と体が喜ぶ野菜のサラダ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ガン撃退の王様ゴーヤとトマトを使った、あと1品何か欲しい時にオススメのサラダです!

★材料

(2人分)

  • 紫玉ねぎ

    1個

  • ゴーヤ

    1/2本

  • トマト

    1個

  • 竹輪

    2本

  • ★白すりごま

    大さじ2

  • ★麺つゆ

    大さじ2

  • ★酢

    大さじ1

  • ★てんさい糖

    小さじ1

  • ★ゴマ油

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、しっかりと水分を絞る
    ゴーヤは綿を取って、薄くスライスして材料外の塩をふって揉んでから、茹でる
    トマトと竹輪は食べ易い大きさにカットする

  2. 2.

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作る

  3. 3.

    ②に紫玉ねぎ・ゴーヤ・トマト・竹輪を加えて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎとゴーヤはしっかり水分を取ってから、和えるようにします!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。