モズクとエノキダケの酢の物

モズクとエノキダケの酢の物
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

シンプルだけど健康効果があり、パッパッと作れる嬉しい酢の物です♪

★材料

(2人分)

  • もずく

    60g

  • えのきだけ

    1/2袋

  • カニかまぼこ

    1本

  • ◎砂糖

    大さじ1

  • ◎醤油

    小さじ1/2

  • ◎酢

    大さじ5

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    モズクは食べ易く半分にカット、エノキダケは根元をカットして半分にしてレンジに1分かける(600wの場合)

  2. 2.

    ボウルの◎の材料を入れて、モズク・エノキダケ・手で裂いたカニかまぼこを入れて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

モズクは塩漬けしてあるタイプの場合には事前に塩抜きをするようにして下さい!!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。