免疫力アップと腸内環境改善が期待出来る甘酒と塩麹にβカロチンが豊富なセロリとパプリカを漬けるサラダ感覚で食べれる漬物です♪
★材料
(4人分)
セロリ
2本(160g)
カラーパプリカ
3個
米麹甘酒
大さじ3
塩麹
大さじ2
★作り方
(5~15分)
1.
セロリは斜めの薄切り、パプリカは細切りにしてジップロック等の袋に入れ、甘酒と塩麹を入れて全体に塗す
2.
冷蔵庫に1日程度漬けておいたら出来上がり
甘めの味付けに仕上がるので、塩気がもう少し利いている方がお好みの場合には塩麹の量で調整して下さい!