ふあふあ食感♪ブロッコリーとハンペンのコロッケ 動画あり

  1. 25
    おいしそう！

料理紹介

ハンペンとじゃがいもとブロッコリーを混ぜて作る、ふあふあ食感のコロッケです!

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • ハンペン

    1/2枚(55g)

  • ブロッコリー

    50g

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは茹でて潰す
    ハンペンは5ミリ程度の角切りにする
    ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でてから、粗みじんにする

  2. 2.

    ボウルにじゃがいも・ブロッコリー・ハンペンを入れて混ぜ、鶏がらスープの素と塩コショウを加えて味を調える

  3. 3.

    お好みの大きさに丸めて、片栗粉を塗し、油で揚げたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは茹で過ぎない方が食感違いを楽しめます♪

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw