ホットケーキミックスを使って、バナナと混ぜるだけで簡単に作れるマフィンで、オーブンに入れるまで10分で作れるので、おうちオヤツにオススメです!
★材料
(5人以上分)
バナナ
4本
★ホットケーキミックス
120g
★卵
1個
★砂糖
大さじ3
★溶かしバター
8g
★牛乳
大さじ1
★作り方
(15~30分)
1.
バナナ3本はボウルに入れてフォークで潰す
残りの1本はトッピング用に薄くスライスする
2.
バナナが入っているボウルに卵を入れて混ぜ、★の他の材料も入れて混ぜる
3.
焼き型に②の生地を流し入れて、スライスしたバナナをトッピングし、180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり
バナナは完熟を使った方が美味しく作れます!